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西洋参片的功效与作用及食用方法 超详尽!

2018-04-19 浏览次数: 文章来源:北京东苑中医院
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    西洋参片的功效与作用及食用方法。西洋参具有强大的保健功效这是毋庸置疑的,西洋参属于药食同源植物,既是名贵中药,又是高级滋补佳品。含有人体必须的16种微量元素和17种以上氨基酸和多糖、多肽及多种维生素等。西洋参具有补气作用,和人参相比不上火,更平、温一些。有抗.癌、抗.疲.劳、抗辐.射、抗衰.老等多种功能。对冠.心病、高.血.压、贫.血、神.经官.能症、糖.尿.病等有很好的疗效。西洋参片的食用方法有很多种,比如:含化法、冲粉法、炖服法等。西洋参片一般是用机器将西洋参切为厚度不超过1mm的薄片,更方便食用和吸收。除了含食、泡水之外,西洋参片也可以用来煲制汤品。下面北京东苑中医医院小编为大家详细介绍一下。
 
西洋参片的功效与作用及食用方法
 
    西洋参片的功效与作用及食用方法
 
   【西洋参片的功效】:
 
  西洋参片味甘辛,性凉,无毒。益肺阴,清虚火,醒脑提神,养胃滋补,生津止渴,补气养阴,姜制益气,扶正气。用于气虚阴亏,内热,咳喘痰血,虚热烦倦,失血消渴,口燥咽干,肺虚久嗽。西洋参片有抗疲劳、抗氧化、抗应激、抑制血小板聚集、降低血液凝固性的功效。西洋参片的功效还在于可以调节血压,可有效降低暂时性和持久性血压,有助于高血压、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、脑血栓等疾病的恢复。
 
  《神农本草》记载:人参有裤五脏,安精神、止惊悸、明目益智,久服轻身延年。
 
  《本草备要》记载:西洋参片裤肺降火,生津液,除烦倦,虚而有火者最宜。
 
  《本草从新》记载:补肺降火,生津液,除烦倦。虚而有火者相宜。
 
  《药性考》记载:补阴退热。姜制益气,扶正气。
 
  《本草再新》记载:治肺火旺,咳嗽痰多,气虚呵喘,失血,劳伤,固精安神,生产诸虚。
 
  《本章求原》记载:清肺肾,凉心脾以降火,消暑,解酒。
 
  《医学衰中参西录》记载:能补助气分,并能补益血分。
 
西洋参片的作用
 
  【西洋参片的作用】:
 
  西洋参是一种名贵药材,现代医学研究表明,西洋参片对慢性胃病和肠胃衰弱有助效,从而促进胃肠的正常运转,有助于消化系统的健康运作。还能防治放疗和化疗副反应;保护心血管系统;提高免疫力等。
 
  1、防治放疗和化疗副反应
 
  西洋参具有益气养阴的功效,化疗后的病人可以吃西洋参,这样能够减轻癌症患者在接受放射性治疗和化疗时所引起的不良反应。
 
  2、增强中枢神经系统功能
 
  西洋参片中的皂甙可以有效增强中枢神经,达到静心凝神、消除疲劳、增强记忆力等作用,可适用于失眠、烦躁、记忆力衰退及老年痴呆等症状。
 
  3、保护心血管系统
 
  常服西洋参片可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、强化心肌收缩能力,冠心病患者症状表现为气阴两虚、心慌气短可长期服用西洋参片,疗效显著。西洋参片的功效还在于可以调节血压,可有效降低暂时性和持久性血压,有助于高血压、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、脑血栓等疾病的恢复。
 
  4、提高免疫力
 
  西洋参片作为补气保健首选药材,可以促进血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等,提高机体免疫力,抑制癌细胞生长,有效抵抗癌症。
 
  5、促进血液活力
 
  长服西洋参片可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗动脉粥样硬化并促进红血球生长,增加血色素。
 
  6、对糖尿病的辅助作用
 
  西洋参片可以降低血糖、调节胰岛素分泌、促进糖代谢和脂肪代谢,对治疗糖尿病有一定辅助作用。
 
  7、滋补作用
 
  西洋参片具有滋阴补气,宁神益智及清热生津,降火消暑的双重功效。古语有云,“西洋参片性凉而补,凡欲用人参而不受人参之温者皆可用之”,补而不燥是西洋参片的特别之处。
 
  8、增强心脏功能的作用
 
  西洋参片的有效营养成分,可以强化心肌及增强心脏之活动能力。医学研究表明,西洋参片对心肌营养不良、冠心病、心绞痛等亦有一定疗效。对于由心脏病引发的胸闷、心慌心烦等症尤为适宜。
 
  9、对血压有调整作用
 
  西洋参片对血压有着一定的调节作用,它可以使暂时性或持久性血压下降,抑制动脉硬化并促进红血球生长,增加血色素的份量。
 
  10、抗疲劳、增强体力作用
 
  西洋参片对人体的新陈代谢有着促进作用,而且,能增强体力。具有抗疲劳、强壮体魄作用的它,对运动员有着极大的助益。
 
  11、对抗癌的辅助作用
 
  科学研究,西洋参片可以抑制癌细胞的生长,增加免疫功能,从而在一定程度上对癌症的预防和治疗起到辅助作用。西洋参片还可降低"化疗"或"放疗"治癌肿引起的不良反应,常作为治疗各种癌症的辅助剂之品。
 
  12、益胃助消化的作用
 
  现代医学研究表明,西洋参片对慢性胃病和肠胃衰弱有助效,从而促进胃肠的正常运转,有助于消化系统的健康运作。
 
  13、抗应激能力
 
  科学研究表明,西洋参片具有抗缺氧、抗高温、抗寒的作用。
 
  14、提神醒脑
 
  西洋参片具有提神醒脑的作用,对于疲劳没有精神的人来说,西洋参片是一种不错的选择。
 
  15、延缓衰老
 
  西洋参片对延缓衰老有着一定的作用,因为西洋参片根多糖以能使血清中过氧化脂质的降解产物丙二醛含量明显降低,而使超氧化物歧化酶的活性显著增高,这些都提示西洋参片能够有效地提高机体和细胞的抗氧化损伤能力。而西洋参片的延缓衰老作用正是通过其抗氧化、提高机体的免疫力、清除自由基、降低代谢率等作用来实现的。
 
  其他作用
 
  西洋参片还具有抗利尿、镇痛止血等作用。
 
西洋参片的副作用
 
  【西洋参片的副作用】:
 
  西洋参具有较好的疗效,然而,乱食用西洋参,会产生副作用。比如:身体出现热症、加重湿症、体温下降等症状。
 
  副作用一:身体出现热症
 
  西洋参具有补气养阴的疗效,对于身体出现热症的患者,服用西洋参可以调理身体出现的热症,如:口感烦躁,手心发热,脸色发红等。然而,咳嗽有痰、口水多或有水肿等患者,就应避免服用西洋参,否则就会加重病情。
 
  副作用二:加重湿症
 
  患有湿症的病者,不适合在秋,冬季服用西洋参。因为,春夏的气候比较偏干性,比较适合服用西洋参;秋冬的季节比较偏湿性,另外,西洋参属于凉药,所以,患有湿症的病者不适合服用西洋参,否则加重湿症。
 
  副作用三:体温下降
 
  西洋参具有寒性,长期服用,会使体温下降。有一些人服用西洋参后,会出现畏寒、体温下降、食欲不振、腹痛腹泻;也有的会发生痛经和经期延长;还有的会发生过敏反应。所以,要谨慎服用西洋参。
 
西洋参片的吃法
 
  【西洋参片的吃法】:
 
  众所周知,西洋参具有强大的保健功效。但是,如果没有正确的服用方式,会损失营养成分,导致药效没有很好的效果。西洋参片的吃法有很多种,比如:含化法、冲粉法、炖服法等。具体的吃法介绍,如下所示:
 
  1、含化法
 
  最简单的服法是含化。一般在含服前,将西洋参切成薄片,可于早饭前、晚饭后含于口中,细细咀嚼,每天用量一般2-4克即可。也可以将西洋参片在锅中蒸软后再服用,比较好咀嚼。这种含化法,利用率高,吸收迅速。
 
  2、冲粉法
 
  把西洋参研成细粉状,直接勺子舀0.5-1克,用纱布或者是滤纸包好,再倒入沸水服用服。使用过滤这一步骤,是不用担心未溶解的粉末进入口中。
 
  3、炖服法
 
  取西洋参片2到5克,先用水浸泡,然后就碗口密封好后,放进锅中隔水蒸炖20到30分钟后就可以取出冷却食用。也可以适量地加入一些枸杞子,效果会更好。最好在早饭前服用,效果更佳。
 
其它西洋参片食用方法
 
    【其它西洋参片食用方法】:
 
  1、参鹿二君酒
 
  材料:花旗参20克、鹿茸10克、白酒110毫升。
 
  做法:花旗参、鹿茸放入白酒中浸泡半个月。
 
  效能:温肾养精。参鹿二君酒的主要成分是花旗参和鹿茸。花旗参性凉,滋阴益气,安神除倦;鹿茸性温,温肾壮阳,益精补血,二者一温一凉,一阴一阳,阴阳得调,气血得补,精神乃治,故称之为参鹿二君酒。现代药理研究证实,花旗参具有明显增加心肌血流量,降低冠脉阻力,增强体质,对抗疲劳等功能。鹿茸属于全身强壮剂,尤其可以促进红细胞、血红蛋白生成,并可加强心脏的舒缩功能。2味药配合使用,对于中老年人身体虚弱、腰酸足软、容易疲劳、精神萎靡不振以及贫血、血脂过高、冠心病等,均有明显的预防和治疗作用。
 
  2、洋参养心酒
 
  材料:花旗参10克、丹参30克、黄芪10、克莲子20克、白酒500毫升。
 
  做法:花旗参、黄芪切成薄片,莲子打开去心,丹参切成5毫米长的小段,一同放入白酒中浸泡。
 
  效能:养心化瘀。适用于冠心病患者以乏力、胸闷、心前区疼痛为主要症状。
 
  3、西洋参炖羊肉(补中益气汤)
 
  材料:西洋参10克切片,羊肉500克,姜一大片,陈皮一角,绍酒一汤匙。
 
  做法:将羊肉洗净,放入一锅沸水中滚一开,捞出,沥干,留用;西洋参、姜、陈皮、绍酒、羊肉、瘦猪肉放入闷锅,加入适量滚水盖好,隔水慢火炖约1小时,盛出即可食用。
 
  效能:补中益气健体。
 
  4、西洋参莲子汤补中益气汤
 
  材料:西洋参10克,莲子(去芯)50克,冰糖适量。
 
  做法:西洋参、莲子放在小碗内,加水适量,浸泡半日,再加适量冰糖。将碗放在蒸锅上,蒸30分钟即可。西洋参可连续使用2—3次。
 
  效能:莲子性平,具有健脾、益肾、养心的功效;配以西洋参,除可增强其益气之效外,还可生津止渴,防治秋燥。
 
  5、燕窝炖洋参
 
  材料:燕窝、洋参各5克。
 
  做法:将燕窝用水浸透,洗净,与西洋参同放入炖盅内,注入八成满的开水,加盖隔水炖3小时,即可饮服,每日1次,洋参可复用,至味尽为止。
 
  效能:益肺止咳,适用于肺胃阴虚所致的干咳、咳血、潮热盗汗。
 
服用西洋参片注意事项
 
  【服用西洋参片注意事项】:
 
  1、服用的同时不能喝浓茶或者咖啡。
 
  茶叶中含有多量的鞣酸,会破坏西洋参中的有效成分;咖啡含有咖啡因,其对西洋参的效果也有一定影响。
 
  2、不能和白萝卜一起服用。
 
  西洋参和白萝卜这两种食物是相克的,因为西洋参为补气,而白萝卜是泄气的,若两者一起服用,会损耗各自的营养。
 
  3、服用后出现不良反应,及时停服,去医院检查。
 
  有些人服用西洋参后,会出现不良反应,如:畏寒、体温下降、食欲不振、腹痛腹泻等。服用后出现不良反应,及时停服,去医院检查。
 
  以上就是西洋参片的功效与作用及食用方法。西洋参因其温补且不上火,因此深受不少养生人士的青睐。每日服用适量的西洋参片,不仅可以提高身体免疫力,还能治疗高血压、防治癌症。

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